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L-缬氨酸 |
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化学名称： |
L-缬氨酸;L-2-氨基-3- 甲基丁酸 |
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英文名称： |
L-Valine |
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CAS No： |
72-18-4 |
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分子式： |
C6H11NO2 |
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结构式： |
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分子量： |
117.15 |
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外观性状： |
白色单斜晶系或结晶性粉末，用乙醇水溶液重结晶者为无色板状或鳞片状结晶。无臭，有特殊苦味。熔点约315℃。5％水溶液的pH值为5.0～7.0。对热、光及空气稳定。易溶于水（8.85g/100ml,25℃），几乎不溶于乙醇和乙醚。 |
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含量： |
98.5~101.5% |
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PH： |
5.5~7.0 |
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比旋度： |
+26.6~+28.8 |
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氯化物： |
≤0.05% |
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硫酸盐： |
≤0.03% |
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铁盐： |
≤0.003% |
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干燥失重： |
≤0.3% |
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炽烧残渣： |
≤0.1% |
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重金属： |
≤0.0015% |
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用途： |
人体必需的20种氨基酸之一，主要用作营养增补剂。可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸（1g/kg），产品有芝麻香。用于面包亦改善风味。 |
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规格： |
USP24 |
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包装： |
25KG/桶 |
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运输和贮存： |
应在阴凉、干燥处贮存，不得与有毒、有害物质混存。 运输时不得与有害物质混放合运，防止重压、碰撞、曝晒、雨淋。 |
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储运： |
密封干燥处存放 |
